Las 21 curiosidades sobre los canelones de San Esteban: tradición catalana

Las 21 curiosidades sobre los canelones de San Esteban: tradición catalana En Cataluña, el día de San Esteban (26 de diciembre) es sinónimo de canelones. Este plato, adoptado como tradición navideña, tiene una historia y una evolución fascinante que mezcla mitos, innovaciones tecnológicas y adaptaciones culinarias. Aquí están las claves para conocerlo mejor: Diversidad en […]